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普洱生茶的功效与作用 判断茶叶是否过期，主要有面: 一是看是否发霉或出现陈味； 二是看茶颜色，比如绿茶是否变红，茶叶泡水了怎么办色是否变褐、变暗；品滋味。普洱生茶在陈化过中。 普洱茶叶为什么变红 生普洱煮到最后出现桃红色的原因主要是:所煮的生普洱茶有一定的存年份，应该至少有三年以上的存期。
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红变形成原因 对于喝惯了普洱茶，其是普洱生茶的茶友们来说，红梗、红叶等存在并不受到待见。原因在于，作为制作工艺相对简单的普洱茶。杀青度过低 杀青时，普洱茶要煮泡如果锅里的度太低，普洱茶是否加入色素酶的活性没有被钝化，这就会让普洱茶进行发酵，茶梗就会变红。
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